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Arbus – 08 Agosto 2020
Anfiteatro Comunale “Sandro Usai”

dalle ore 18.00 presentazione marchio e prodotti “Pecora Nera di Arbus”

Saluti

Antonello Ecca – Sindaco di Arbus
Michele Schirru – Vice Sindaco e Assessore alla Cultura di Arbus
Annita Tatti – Assessore al Turismo e Attività Produttive di Arbus

Interventi

Stato di attuazione e prospettive della Legge regionale n. 16/2014 sulla tutela, conservazione e valorizzazione delle biodiversità di interesse agricolo
Antonio Maccioni, Agenzia Laore Sardegna
Le tappe fondamentali del progetto di valorizzazione della biodiversità identitaria “Pecora Nera di Arbus”
Francesco Sanna, Agenzia Laore Sardegna
– L’attività di ricerca sulla Pecora Nera di Arbus
Antonello Carta, Agenzia Agris Sardegna
– Il ruolo dell’Associazione Culturale Pecora Nera di Arbus nel progetto di valorizzazione
Pietro Atzeni, Associazione Culturale Pecora Nera di Arbus
– Testimonianza sulla storia della Pecora Nera di Arbus e sull’avvio di un percorso di valorizzazione
Mario Vacca, pensionato, Assessore emerito Comune di Arbus
– Lo studio grafico del marchio “Pecora Nera di Arbus”
Elio Gola, Grafico pubblicitario
– Formaggi e ricotta di Pecora Nera di Arbus
Mauro e Sandro Lampis, Azienda Agricola Funtanazza
La lana di “Pecora Nera di Arbus”
Ornella Armas, Azienda Agricola Malafrundua di Paolo Isu
– I coltelli di “Pecora Nera di Arbus”
Paolo Pusceddu, Coltellinaio de “L’Arburesa”

dalle ore 20.00,
a cura dell’Associazione Culturale
“Pecora Nera di Arbus”:

degustazione di prodotti
“Pecora Nera di Arbus”

olive, formaggio, gnocchetti al ragù di pecora nera, spezzatino di pecora nera, spiedini arrosto di pecora nera, pane, acqua, vinoEuro 12

prenotazioni ai numeri:
+39 340 372 58 39
+39 376 018 32 68

La manifestazione si svolgerà nel rispetto delle norme e linee guida vigenti in materia di contenimento della diffusione del COVID-19

Manifesto della giornata della Pecora Nera di Arbus

Giornata della Pecora Nera di Arbus – Arbus, 08 Agosto 2020

La pagina sulla Pecora Nera di Arbus su Wikipedia:
https://it.wikipedia.org/wiki/Nera_di_Arbus

Si svolgerà sabato 27 Luglio la 9a edizione della Sagra della Pecora Nera di Arbus, organizzata dall’ Associazione culturale e per la biodiversità Pecora Nera di Arbus, in collaborazione con il Comune di Arbus.
Il momento centrale, costituito dalla degustazione di prodotti locali a base di pecora nera, avrà inizio alle ore 19,30; seguirà uno spettacolo musicale.
Di seguito l’intero programma che si svolgerà nei locali e nel piazzale di Pitzinurri, Ingurtosu.

Programma

Ore 17,00: Apertura stand espositivi;
Ore 17,30: Dimostrazione tosatura manuale “a ferrus”;
Ore 18,00: Laboratorio formaggio e laboratorio ricostruzione pittaious;
Ore 19,30: Inizio degustazione;
Ore 20,30: Spettacolo musicale.

Per informazioni rivolgersi ai numeri: 340 1011 873 – 389 8396 360 – 347 8191 834 – 329 1689 265.

L’edizione è patrocinata dalla Laore Sardegna – Agenzia regionale per lo sviluppo in agricoltura – e dalla Regione autonoma della Sardegna.

L’Associazione Pecora Nera di Arbus organizza per le giornate dal 27 al 29 Luglio 2017 la settima edizione della Sagra della Pecora Nera di Arbus. Oltre alla degustazione della carne di Pecora Nera di Arbus – momento più seducente della sagra – che si svolgerà la sera di sabato 29 Luglio nello splendido scenario di Pozzo Gal, a poche centinaia di metri da Ingurtosu, il programma ufficiale dell’evento prevede tour negli ovili, tavole rotonde, stand espositivi di prodotti tipici e un laboratorio di caseificazione.

La sagra mira a diffondere la conoscenza di questa specie ovina, non ancora riconosciuta ufficialmente, presente nella zona dell’Arburese, nella Sardegna sudoccidentale.

Il programma della sagra

Di seguito è riportato l’intero programma di questa settima edizione, il cui momento centrale, si svolgerà a Pozzo Gal, miniere di Ingurtosu.

Giovedì 27 Luglio
– Ore 9.00 Tour degli ovili
(su prenotazione – tel: 3291689265)

Venerdì 28 Luglio
Ore 17.00 – Aula Consiliare – Arbus
Tavola rotonda: “Pecora Nera di Arbus. Biodiversità identitaria. Idee per un progetto di valorizzazione”
(a cura dell’Agenzia Laore Sardegna) .

Sabato 29 Luglio – Pozzo Gal – Ingurtosu
Ore 11.00 – Apertura Stand espositivi
Ore 18.00 – Laboratorio di Caseificazione
Ore 19.30Degustazione carne di Pecora Nera di Arbus

Le visite guidate al cantiere minerario di Pozzo Gal – a cura del CEAS Ingurtosu – si terranno al mattino alle 10.30 e alle 11.45 e nel pomeriggio alle 16 e alle 18.

L’evento è organizzato dall’Associazione Pecora Nera di Arbus, in collaborazione con il Ceas Ingurtosu e l’agenzia per l’attuazione dei programmi regionali in campo agricolo e per lo sviluppo rurale Laore Sardegna. Si svolgerà con il patrocinio del Comune di Arbus, del Gal Linas Campidano e della Regione Autonoma della Sardegna.

Pagina Facebook dell’Associazione Pecora Nera di Arbus:
www.facebook.com/Associazione-Pecora-Nera-di-Arbus-800566483307632/

Pagina Facebook della settima edizione della Sagra della Pecora Nera di Arbus:
www.facebook.com/events/1338426202941704/

Per informazioni sul CEAS Ingurtosu, direttamente su questo sito → CEAS Ingurtosu, Associazione Zampa Verde
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Presentazione dell’Agenzia Laore Sardegna

Laore è l’agenzia per l’attuazione dei programmi regionali in campo agricolo e per lo sviluppo rurale. Promuove lo sviluppo dell’agricoltura e delle risorse ittiche, lo sviluppo integrato dei territori rurali, la compatibilità ambientale delle attività agricole; favorisce la multifunzionalità delle aziende agricole, le specificità territoriali, le produzioni di qualità e la competitività sui mercati.
Fonte: www.sardegnaagricoltura.it/assistenzatecnica/laore/compiti.html